Die besten Eiscrusher/Crushed Ice

Ein Eiscrusher ist ein Küchengerät und Barwerkzeug. Dieser zerkleinert mithilfe eines Mahlwerks Eiswürfel in kleine Bruchstücke von einigen Millimetern. Das Ergebnis wird als zerstoßenes Eis, Crushed Ice oder Splittereis bezeichnet.

Der Eiscrusher manuell – jederzeit einsatzbereit

In dieser Ausführung wird die Eismühle per Hand über eine kleine Kurbel bedient. Zunächst muss der Eiscrasher befüllt werden. Die Eiswürfel werden dazu in den Einfülltrichter des Geräts gegeben. Nun wird die Kurbel betätigt und das Mahlwerk in Bewegung gesetzt. Im Auffangbehälter des Crushers sammelt sich schließlich das zerkleinerte Eis und kann mithilfe einer Eisschaufel entnommen und weiter verarbeitet werden.

Eine Auswahl der besten Eiscrusher/Crushed Ice (Zusammengestellt nach Kaufempfehlung von Amazon Kunden):

Wie die Ergebnisse der Stiftung Warentest über Eiscrusher zeigten, gibt es gerade bei den manuellen Geräten sehr große Qualitätsunterschiede. Dies liegt insbesondere an der Materialauswahl und unterschiedlichen Verarbeitungsweise der Crusher. Die Profigeräte aus dem Test überzeugten durch robuste und beständige Gehäuse aus Metall. Die beiliegenden Kunststoffteile galten zudem als bruchfest und spülmaschinengeeignet. Gleiches gilt für die hochwertigen Metallkurbeln der Eismühlen, welche in direkter Verbindung mit dem Mahlwerk stehen. Somit ist eine mehrfache Eiszerkleinerung ohne großen Kraftaufwand sichergestellt.

Die Vorzüge einer manuellen Eismühle:

• Stromunabhängig und daher im Outdoorbereich einsetzbar.
• Besonders leicht und handlich.
• Ideal für kleine Eismengen.

Der Eiscrusher elektrisch – Crushed Ice auf Knopfdruck

Elektrische Modelle sind im Aufbau zu den manuellen Eismühlen identisch. Einfüllbehälter und Vorratsbox sind ebenso vorhanden, einzig und allein die Kurbel wird durch einen Netzanschluss und einen Sicherheitsschalter ersetzt. Gestartet werden die Mühlen dieser Eiscrusher über den Einschaltknopf am Gerät. Die Maschine produziert dann aus den Eiswürfeln im Trichter gecrushtes Eis für Getränke und Speisen.

Vergleichen Sie die Testergebnisse der einzelnen Modelle, werden Sie feststellen, dass auch bei den Elektrogeräten große Leistungsunterschiede zu finden sind. Die preiswerteren Eismühlen für private Haushalte und den gelegentlichen Einsatz in der Gastronomie bieten eine beschränkte Kapazität. In der Stunde können Sie dann beispielsweise maximal 15 Kilo Eiswürfel verarbeiten, da ansonsten der Motor zu heiß wird und das Mahlwerk streikt.

Die Vorteile eines elektrischen Eiszerkleinerers:

• Den Mahlvorgang übernimmt der Elektromotor.
• Leichte Bedienung auf Knopfdruck
• Ideal für mittlere Eismengen und den semiprofessionellen Bereich.

Elektrische Eiscrusher für den Gastronomiebetrieb

Einem kontinuierlichen Gebrauch und großen Eismengen sind nur Profi Ice Crusher gewachsen. Manche dieser Modelle sind in der Lage bis zu 360 Kilo und mehr in der Stunde zu verarbeiten. Ferner begeistern die Eismühlen durch verschiedene Größeneinstellungen für Crushed Ice. Folglich können Sie ganz einfach zwischen sehr groben Eisstücken bis hin zu extrem feinem Eis variieren. Darüber hinaus bestechen die Geräte in der Regel mit hochwertigem Edelstahlgehäuse, welches sich leicht reinigen und pflegen lässt. Überdies ist das Material geschmacksneutral und korrosionsbeständig.

Die Pluspunkte von professionellen Eiscrushern:

• Perfektes Crushed Ice, selbst bei fortlaufendem Betrieb.
• Entsprechen den Hygiene- und Gesundheitsvorschriften der Gastronomie.
• Praktische Eisgrößeneinstellungen für die Zubereitung verschiedenster Getränke und Speisen.
• Sicherer Stand durch Stellfüße mit Saugknöpfen.
• Großer Einfüll- und Vorratsbehälter.

Anhaltspunkte für den Kauf

Definieren Sie zunächst die Einsatzgebiete Ihres Ice Crushers. Schließlich soll das neue Küchengerät Ihren Anforderungen von der Zubereitung bis hin zur Dekoration mit Eis gewachsen sein.

Tests haben außerdem gezeigt, dass hochwertige manuelle Eiscrusher einer preiswerten Eismühle mit Motor in nichts nachstehen. Daher sollten Sie gegebenenfalls zwischen den einzelnen Vorteilen der Eiszerkleinerer genau abwägen, bevor Sie sich für ein bestimmtes Modell entscheiden.